Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette
de panini très simple à faire et qui se prépare en
10 minutes seulement !
Panini Mozzarella, Tomate et Anchois
Temps de préparation et de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (donne 2 panini) :
4 tranches de pain
multigrains biologique
4 tranches (100 g) de mozzarella biologique à 22% M.G.
minimum
6 tranches de tomate
italienne biologique (1 tomate)
6 à 8 filets d’anchois
(ou selon votre goût)
Poivre noir du moulin
Méthode :
1. Fermer le gril à panini et préchauffer à haute
température.
2. Garnir 2 tranches
de pain de 2 tranches de mozzarella, de 3 tranches de tomate, de 4 filets d’anchois,
d’un peu de poivre noir, de 3 tranches de fromage et recouvrir avec les 2 autres
tranches de pain.
3. Disposer les
sandwiches sur la plaque inférieure du gril en laissant un espace entre les 2.
Fermer le couvercle et appuyer légèrement sur la poignée pendant 30 secondes.
Griller de 3 à 4 minutes ou selon votre goût.
4. Retirer les panini du four, couper en diagonale et
servir.
Accompagnements :
Toutes les salades accompagnent
à merveille ces sandwiches grillés. Vous pourriez également les accompagner de
chips ou de tortillas frites.
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